甘い香りの正体は？丁子（ちょうじ）チョウジは熱帯地方に産する常緑樹です。花は密に分枝した枝の先に開き、薄赤の花弁はいきいきとした赤色で目立ち、果実は長い漿果です。その蕾を乾燥したものを丁子（丁香、クローブ）といいます。中国では紀元１世紀ころから知られていました。その形が「釘」に似ていることから、「丁香」とか「丁子」とよんだといわれます。丁子の有用な部分は乾燥した花の蕾で、豊富にオイゲノールを含み、...
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- 2007-03-27
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あなたの初体験はいつ？忘れはしません。高校3年の夏甘い思い出ではなく、波乗りとの出会いその頃はひたすらバイクに夢中兄貴のお古のペケＪにモリワキ菅愛読書といえばバイク関係のマンガばかり、バリバリ伝説、あいつとララバイ、ふたり鷹、750ライダ－湘南は湘南でも湘南爆走族、波乗りなどみたこともなかった。いつものように駅から学校へ向う道後ろから爆音が、聞きなれたスカイライン通称鉄化面すると「何やってんだ、こんな...
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- 2007-03-26
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